酸辣粉采用马铃薯淀粉和红薯淀粉为原料，生产过程中不需要使用添加剂，丽星该套设备生产的酸辣粉粉条晶莹透亮，有很好的韧性而且比较粗。粉条的粗细对口感有着重要的影响。现在人们吃的粉条越来越粗越来越宽，我们平时吃火锅时也放上一些粉丝之类，也有的是红薯粉，但酸辣粉的粉丝有咬劲。

该设备是一套自动化设备生产的酸辣粉生产过程不需要使用添加剂。智能化PLC控制，无需开粉，无开粉废水排放，从原料入机到干粉饼出机一条龙生产，粉丝具有吸水率高，复水更快，口感爽滑。

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视频作者：开封市丽星机械设备有限公司

丽星粉丝生产线以淀粉为原料生产水晶粉丝（条）工艺为基础，设备结构与水晶粉丝（条）的生产工艺要求相匹配，它操作便捷，性能完善，采用厂家研发的涂布铺浆蒸熟工艺，改变了传统的生产工艺，生产中不需要使用添加剂。

成品品质好，富有弹性、口感爽滑，味道鲜美，不加明矾酸辣粉设备供应商，口感好，制作的成品口感在市面上深受广大消费者的喜爱，自动化程度高，从定量称重入机到成品包装生产，工艺不需要添加明矾，生产过程中无需开粉，无开粉废水排放，生物指标和卫生指标达到相关标准。

优势

A、采用优良涂布式铺浆工艺，能够方便客户准确调控浆液厚薄；

B、冷库加宽加长，延长了粉带冷冻老化时间，烘箱加高，烘干层数增多，烘干时间延长，使得粉丝韧性更强、筋度更好；

C、适用原料范围更广，可根据不同地区的消费群体加工不同淀粉原料的粉丝；

D、采用真空搅拌，产品气泡更少，亮度更高；

E、酸辣粉机设备成品率高，利润空间更大；

F、盘粉形状规格可自定义。