优势
A、采用优良涂布式铺浆工艺,能够方便客户准确调控浆液厚薄;
B、冷库加宽加长,延长了粉带冷冻老化时间,烘箱加高,烘干层数增多,烘干时间延长,使得粉丝韧性更强、筋度更好;
C、适用原料范围更广,可根据不同地区的消费群体加工不同淀粉原料的粉丝;
D、采用真空搅拌,产品气泡更少,亮度更高;
E、酸辣粉机设备成品率高,利润空间更大;
F、盘粉形状规格可自定义。
丽星采用铺浆蒸熟工艺,自动压碗成型,该设备自动化程度高,实现一键式操控,无需另建冷库,成品达直接包装标准。根据淀粉的理化特性设计,粉饼具有冲泡即食、口感劲道、易入味、不断条的特点。作为食品,干净卫生是其基本保障,丽星不仅运用封闭式制粉理念,而且推崇工艺不需要明矾添加的加工方式,从淀粉和浆到粉饼烘干成型,整个流程不需要使用添加剂。
丽星粉丝生产线以淀粉为原料生产水晶粉丝(条)工艺为基础,设备结构与水晶粉丝(条)的生产工艺要求相匹配,它操作便捷,性能完善,采用厂家研发的涂布铺浆蒸熟工艺,规模化碗装粉丝加工设备生产厂家,改变了传统的生产工艺,生产中不需要使用添加剂。
成品品质好,富有弹性、口感爽滑,味道鲜美,口感好,制作的成品口感在市面上深受广大消费者的喜爱,自动化程度高,从定量称重入机到成品包装生产,工艺不需要添加明矾,生产过程中无需开粉,无开粉废水排放,生物指标和卫生指标达到相关标准。